红曲红和焦糖色的配比没有固定标准，这主要取决于所需的颜色深浅和应用场景。在食品加工和烹饪中，通常会根据实际需要来调整两种色素的比例。
例如，如果目标是得到较深的红褐色，可能需要更多的焦糖色来提供深度和光泽感。相反，如果希望颜色偏向红橙色，那么可以增加红曲红的比例。
在实际操作中，可以从较低的比例开始尝试，比如红曲红和焦糖色各占总量的1%，然后根据效果逐渐调整。建议先在小批量的产品或试样中进行测试，直到找到满意的颜色为止。
此外，还需要考虑到最终产品的性质和用途，以及不同色素在特定条件下的稳定性和相容性。在某些情况下，色素的配比还可能受到法律法规的限制，因此在使用时还需遵守相关规定。
首先需要明确的是，红曲红和红加护急剂都是天然食品色素，因此上色效果也受到多种因素的影响，包括使用的食材、环境温度等。
对于搭配红曲红和红加护急剂进行上色，可以先根据需要上色的食物选择适宜的食品色素剂量，然后和食物混合均匀，注意不要超过安全使用标准。