在编和编外的区别主要是在编人员属于体制内的人，五险一金，工资福利各种待遇一分不少，只要不违法违纪，爱岗敬业就可以一辈子在那工作。
编外人员属于聘用人员或临时工，有的有五险一金，有的没有，工资待遇和福利待遇都不如在编人员，因工作需要，用人单位对编外人员可以随时辞退。
具体区别有以下几点：
一、定义 1、编制内、在编是指：通过正式考试进入机关事业单位工作，且在组织部、人事局内有注册的工作人员。 2、编外、非在编人员是指：非组织部、人事局组织考试招聘，而是由于用人单位招聘的工作人员。编外、非在编人员通常又可分为工勤人员、合同制工作人员、临时工。
二、管理 1、编内的工作人员的工资和福利待遇由当地财政部门发放，编外用工的工作人员的工资是由事业单位本单位发放，编内与编外工资和待遇相差较大。 2、编内人员的人事关系由当地人事局管理，编外用工的人事关系由事业单位本单位或人才交流中心管理。
三、稳定性 1、编内用工如果工作人员不犯太大错误一般不存在被解聘，比较稳定。 2、至于编外用工事业单位会根据单位实际效益决定工资待遇和是否解聘。 现在的事业单位无论是在编的还是编外的都是采用聘用制，有编制相对有保障一些。
四、待遇 1、在编人员属于正式职工，其工资待遇都是按事业单位标准进行的，工资比编外人员高。 2、而编外人员不属于事业单位正式职工，其工资待遇与正式职工有所区别，工资普遍较低。 五、前途 1、在编事业单位人员可以通过一段时间的努力申请升职，有机会晋升更高一级的职位 2、而编外人员工作时间再长也是一直保持原有岗位不变的
一，“编外人员”在政治，经济上的待遇都不及正式员工，属于单位的“二等公民”。二，编外人员属劳务派遣工。他们在工作上和正式在编人员没有多大区别，要一步一步考取才能进入正式编制。三，编外人员考取或招聘，仅仅只是通过本单位内部进行笔试和面试，而正式公务员是通过国考省考及格后，面试通过才进入编制。编外人员通过自身努力可以转为正式在编人员。实现和在编人员相同的待遇。