榴莲的果肉通常占到整个果实重量的25%至30%左右。在成熟的榴莲果实中，约有55%至65%的重量是果肉。而榴莲果肉中含有丰富的维生素C、膳食纤维和钾等营养成分，因此适量食用对健康有益。在选购榴莲时，可以通过果肉的外观和气味来判断其成熟程度和口感，确保选择到新鲜、成熟的榴莲果实。
榴莲价格下降的原因主要包括以下几点：
榴莲在6、7月份达到产量高峰，市场上的供应量增加，导致价格下降。
泰国榴莲今年迎来大丰收，加上东南亚国家对中国市场的出口力度加大，供应量增加。
2.电商平台的影响：
电商直播的兴起和平台上的促销活动吸引了大量消费者，导致实体店不得不降价以吸引顾客。
电商平台的直接销售减少了中间环节，使得价格更加实惠。
3.市场竞争加剧：
国内时令水果的大量上市，如西瓜、桃子等，与榴莲竞争市场，拉低了榴莲的价格。
4.消费者购买力下降：
年轻人作为榴莲消费的主力军，受到经济压力等因素影响，购买力有所下降。
5.国产榴莲的兴起：
海南、云南等国产产区扩大种植面积，增加了国内市场的供应量，导致价格下降。
综上所述，榴莲价格下降是多方面因素共同作用的结果，包括产量增加、需求减少、电商平台冲击、市场竞争加剧以及消费者购买力下降等。
因其形状是卵圆形，个头也大，长得很像枕头所以就叫金枕头。
金枕头是榴莲的一个品种。榴莲有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。
金枕头（蒙通），是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。