自己烤肉，可以买鲜牛肉，让卖家给你切成片，还可以买一些五花肉，要选那种白红相间的，切的时候要薄厚适宜，配合生菜吃，剩下的各种肉就可以根据口味需要去准备了。
需要腌制。
因为腌制能够让肉质更加鲜嫩美味，同时让调料更好地渗透入肉中，并且能够起到杀菌的作用，保障食品安全。
此外，腌制时间也需要注意，一般建议腌制时间不宜过长，否则会影响食品口感。
所以在腌制前，需要掌握好腌制时间。
1、面团发酵状态不好。制作面包使用的面团，发酵效果不好，做出来的面包质地就会比较硬，不松软。
2、烤箱的温度过低。烘烤面包时烤箱的温度过低，达不到面包膨胀需要的热量，烤好面包就会不膨胀。
3、面团发酵的时间不够。制作面包使用的面团发酵时间不够，面团里面就没有足够的气体，烤好之后面包就会不膨胀。