1、原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
2、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
3、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
4、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
川贝梨子冰糖水是一道非常受欢迎的中式甜品，它的制作方法非常简单。首先，将川贝和梨子洗净，去皮去核，切成小块备用。
然后，将适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的清水，放入川贝和梨子块，盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2-3小时，直到梨子变得软烂，汤汁变得浓稠。
最后，将炖盅取出，倒入碗中即可享用。这道甜品不仅味道鲜美，而且具有润肺止咳的功效，非常适合秋冬季节食用。
川贝梨熬汁首先肯定是我们的梨跟川贝，还有红枣，陈皮，冰糖，还有罗汉果，还有姜，还可以放一下金桔，到最后也可以放一些枸杞