每年的四、五月份是陕北靖边波浪谷的最佳旅游时间。位于陕西省靖边县的波浪谷，由数百万年的风、水和时间雕琢砂岩而成，和美国亚利桑那州的波浪谷相似，而且岩石颜色更加赤红，不用去美国，也能假装在美西！小众景点去的人也不多，还能拍出超级大片感。下午二点到四点之间，太阳照射下石头呈现出迷人的赤红色，出片率极佳。
编辑李炅旻(笔名君鸣,代表作品有《苦豆花》等):出生于陕西靖边。
白养珍(白阳珍):1872年出生于陕西省靖边县,1934年去世。樊士杰，谷莲舫
陕北馒头开花是因为在制作过程中使用了面粉和酵母等原料，经过揉面、发酵、切割等步骤而制成的馒头表面出现了开裂的现象，此时形如花瓣，所以俗称“馒头开花”。
具体原因可能是由于揉面过程中空气被不断地搅动，面中的蛋白质得到了充分的拉伸，空气也随之被包裹在了面团中，经过发酵后馒头体积膨胀，面饼表面出现了开裂的现象。这种现象在制作陕北馒头中被视为一种美学特征，也是陕北习惯的烘焙工艺之一。