桑梓总糖含量15.2%,总酸含量2.53 g/kg,花青素含量为0.033 g/..
（1）桑梓树高2.2m左右，树体茎干粗壮，枝条直立，侧枝较少，节直，结果枝发达，叶偏小，皮青灰色，花单性。 果型小，呈乳白色，味甜，3年后达丰产期，亩产果350.0～450.0 kg。
桑梓木和桑拓木是两种不同的木材，它们有以下区别：
1. 来源：桑梓木是指桑树（学名：Morus）的木材，而桑拓木是指桑树根部的木材。
2. 特点：桑梓木通常具有细腻均匀的纹理，质地较硬。它的颜色多为黄褐色或淡红色，有时还带有一些深红色的纹理。桑拓木则通常具有复杂且独特的纹理，纹理交错、曲线优美，颜色多为棕色或深红色。
3. 用途：由于桑梓木的质地较硬，常被用于制作家具、木雕、乐器等。桑拓木的独特纹理使其常被用于高档家具、工艺品、装饰品等领域。
需要注意的是，桑梓木和桑拓木虽然都属于桑树的木材，但在市场上并不常见，且桑拓木因为其稀缺性和工艺性价比较高，价格可能会相对较高。在购买木制品时，建议向专业的木材商或家具制造商咨询，以获取更准确和详细的信息。
桑梓豆片是一道传统的四川小吃，口感酥脆，味道鲜美。以下是桑梓豆片的常见吃法：
1. 干吃：将桑梓豆片直接放在嘴里嚼食，可以感受到它的香脆和微辣的味道。
2. 煮汤：将桑梓豆片放入开水中煮熟，然后加入蔬菜、肉类等食材一起煮成汤，增加营养和口感。
3. 炒食：将桑梓豆片切成小块，与蔬菜、肉类等食材一起炒制，增加口感和美味度。
4. 拌凉菜：将桑梓豆片切成小块，与凉拌菜一起拌匀，增加口感和风味。
5. 烤食：将桑梓豆片放在烤箱中烤制，使其更加香脆可口。