据我所知，奇楠并没有大料这种调料。奇楠主要生产和销售各种中式调味料、酱油、醋和食品添加剂等。在日常使用中，我们也可以使用其他品牌的大料来烹饪菜肴。大料是一种常用的调味料，能够赋予菜肴独特的香气和口感，因此在烹饪中起着不可或缺的作用。如果需要使用大料，可以在超市或者菜市场购买品质可靠的大料，以保证菜肴的口感和品质。
白木香。
目前国内的嫁接奇楠可以实现小苗嫁接，培育白木香作为底苗，底苗树茎有2cm大小即可使用。剪下奇楠小枝条，嫁接到白木香上即可。门槛较低所以目前国内海南、广东大范围种植。嫁接后的奇楠树，非常容易结香，基本上有伤口都会结香，无需植入任何菌种或者化学物质。
一般的奇楠，克价一万元，顶级奇楠，克价八万元。
沉香的形成特别是野生沉香的形成具有偶然性，从成年的沉香树被创伤后分泌油脂，至油脂被真菌感染后长期醇化，成香条件缺一不可。
而奇楠的形成一般认为是沉香木感染了特殊的真菌，在沉香醇化过程中突发变异，产生了二次醇化。产生沉香的地方，不一定有奇楠，有奇楠的地方则一定有沉香。奇楠产生的概率大约不及沉香的万分之一。其珍贵程度决定了其价格的奇高，也就见怪不怪了。