酸酸的味道。
因为，普罗旺斯调料的酸酸的味道主要来自芽苗的橄榄油，橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，有效延缓食物的变质问题，使普罗旺斯调料能够保持新鲜的口感。
适合生吃。
普罗旺斯口感更纯正，可以当成水果来食用，而普通西红柿酸味更重一些，生吃口味不佳。普罗旺斯西红柿生吃可以促进机体吸收大量的维生素C和微量元素。西红柿熟吃，营养物质吸收后，具有抗氧化，抗衰老等作用。
《普罗旺斯集市》是一首著名的法国歌曲，由保罗·西蒙和亚特·加芬克尔创作，发行于1966年。这首歌曲描绘了一个充满色彩和热情的普罗旺斯集市，其歌词充满了对生活的热爱和对人性的关怀。
普罗旺斯位于法国南部，以其美丽的风景、历史文化和独特的集市而闻名。普罗旺斯集市是法国传统集市的代表，以其丰富的色彩、声音和气息而著称。这首歌曲通过描绘普罗旺斯集市的场景和人物，展现了法国南部独特的文化和风情。