山西著名的古诗有清明时节雨纷纷。路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。你真是因为这首诗让山西的汾酒驰名中外。
山西最爱吃羊肉猪肉。
山西从南到北养羊的历史非常悠久，食用羊肉的历史也非常长。晋北的羊汤，太原的头脑，晋南的羊肉泡馍，都是多年的传统食品。
蟹黄面，268一碗这种面都是人工扒出来的蟹黄，这样做的蟹黄面加上陈醋特别好吃特别香，软软糯糯的特别好吃特别香