蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。
蒲公英和冰糖用水冲泡饮用，更有利于身体对这两种物质中营养价值的吸收，对人体十分有帮助。
带刺的蒲公英也是能吃的。蒲公英是一种多年生的野生植物，蒲公英的营养价值非常高，蒲公英可以用来吃菜，带刺的蒲公英和圆叶的蒲公英性质大致相同，是可以吃的。
可以，但是需要注意一些问题。
首先，蒲公英花杆一般需要在开花前采摘，否则可能会影响口感。其次，需要选择没有受过污染的蒲公英花杆，最好是生长在无污染的自然环境中的蒲公英花杆，以免对身体造成伤害。
制茶的时候，可以用热水浸泡蒲公英花杆，也可以使用蒸汽熏制的方法。其中熏制的过程需要掌握好时间和温度，避免蒲公英花杆变得太干或者熟度不足。
总之，蒲公英花杆能够制茶，但是需要注意选杆和制茶过程中的细节，以确保口感和安全。