关于咖喱虾制作时是否可以用椰汁代替椰浆这个问题，答案是：在一定程度上，确实可以用椰汁代替椰浆。但需要注意的是，椰浆和椰汁在质地和风味上存在一定差异，因此这种替代可能会对最终的味道和口感产生一定影响。
椰浆是经过加工处理的，质地较为浓稠，含脂量较高，通常用于烹调和增香，为菜肴增添丰富的口感和香气。而椰汁则是天然的产物，含水量较高，味道相对清淡，多用作饮料或调味料。
在咖喱虾的制作中，如果使用椰汁代替椰浆，可能会使菜肴的口感变得更为清爽，但也可能缺少椰浆带来的浓郁香气和丰富口感。此外，椰汁的甜度通常较低，如果喜欢甜味较重的咖喱虾，可能需要额外添加一些甜味剂来调整口味。
因此，虽然可以用椰汁代替椰浆制作咖喱虾，但建议根据个人口味和需求进行适量调整，以达到最佳的烹饪效果。同时，也可以尝试结合使用椰汁和椰浆，以创造出独特而美味的口感和风味。
不可以
椰汁和椰浆是两种不同的食材。椰浆是由椰肉和水搅拌后提取出来的浆液，具有浓郁的椰香味和丰富的脂肪含量。而椰汁是从椰子中直接取出来的液体，并不含有椰肉和脂肪，口感较清淡。
因此，椰汁不能完全替代椰浆，但可以在某些菜肴中使用。例如，如果你需要一些椰汁来增添风味，可以将椰汁和椰浆混合使用。但如果食谱中指定需要椰浆，则不能将椰汁替换成椰浆。
小龙虾尾适量玉米油适量葱适量香葱适量小米椒可选花椒可选咖喱适量姜适量蒜适量
1. 小龙虾尾解冻，洗一下。
2. 剥去外壳，抽除虾线。
3. 开水中焯一下捞出，控水备用。
4. 葱蒜，小米椒。
5. 锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，小米椒炒香。
6. 龙虾尾倒入，翻炒几下。
7. 倒入二适量开水。
8. 咖喱，用了二分之一。
9. 加入适量辣咖喱。
10. 汤汁渐浓。
11. 撒上小米椒，稍微煮一下关火。
12. 撒上香葱即可。