苹果手机显示号码是不能通过刷机来更改的。因为苹果手机运行的是iOS操作系统，其系统锁的保护机制非常严格，在软件灌入和升级方面都有很高的难度。所以，通过刷机来更改显示号码的方式是行不通的。而且，这种行为也是不合法的。如果想要更改手机号码，建议联系运营商进行处理。
苹果手机下滑快捷栏的方法如下：打开手机，进入设置，下拉进入通用、关于手机，查看版本是否为ios11，确定后进入下一步；若已经是ios11系统了，就可以在设置里找到控制中心选项进入，再点击自定控制，进入如图所示的界面；点击前面带有加和减的图标，加号就是将对应程序添加到下拉菜单里，减号就是将对应程序移出下拉菜单，选择自己需要的程序添加到下拉菜单；自定义设置完成后调出下拉菜单，即可将添加的程序都在下拉菜单里。