桔子壳可以用来制作泡菜，如江西余干的腌橘子皮。做法如下：
1. 橘子皮先切丝，然后用开水泡两次第一次泡12小时第二次开水冷了就可以，这样可以去掉橘子皮的苦味；
2. 之后将橘皮用清水浸泡一昼夜，捞出挤干，放在开水中煮30分钟；
3. 取出剪成1厘米见方的块，再放在锅中煮，然后按每100克湿橘皮加4克食盐的比例加入食盐，煮30分钟后取出；
4. 最后撒上甘草粉，晾干后即可食用。
不能。
山东地区的气候条件并不适合栽培桔子树。由于桔子树属于常绿果树，其耐寒能力有限，不能忍受长时间处于零下5摄氏度的低温环境。山东地区冬季气温较低，部分时间的气温可能会降至零下10摄氏度左右，这使得桔子树难以安全度过冬天，容易导致冻害或死亡。此外，山东的土壤类型虽然较为丰富且适宜种植柑橘，但桔子树的具体需求可能更为严格，尤其是对温度的需求。因此，尽管山东有适宜种植柑橘的气候和土壤条件，但由于温度过低，桔子树很难在这里成功栽培并保持健康成长1。
桔子的外形很可爱，像一个小巧玲珑的灯笼。它的表皮是橙色的，非常光滑，散发出淡淡的清香。桔子的顶部有一个小柄，下面有一个小凹口，像一张迷你的嘴巴。它的身体曲线流畅，看起来非常舒服。当你用手触摸它时，你会感到它的皮肤柔软而细腻。