回答如下：如果您不想使用龙支付，可以通过以下方式关闭：
1. 登录建行手机银行或网银，进入“龙支付”功能页面，找到“关闭龙支付”选项，按照提示操作即可。
2. 拨打建行客服热线95533，按照语音提示选择“龙支付”服务，跟客服人员说明情况并申请关闭。
3. 前往建行柜台，向工作人员说明情况并申请关闭龙支付服务。
需要注意的是，关闭龙支付服务后，与龙支付相关的功能和服务将无法使用，建议谨慎决定。
建行是可以查到3年前的明细的，但是需要在柜台办理或者通过网银进行申请，可能需要支付相关手续费用。但需要注意的是，银行对于历史记录保管时间并没有统一规定，不同银行有不同政策，有的银行可能只能查到近期的历史记录，所以需要提前了解各个银行的具体保管期限。