因为蟳埔村地处闽南，拥有丰富的海鲜资源，如大闸蟹、鱿鱼、鳗鱼等，还有当地特色小吃，如福建省各地的老字号点心、面食、零食等。
此外，蟳埔村还有农家乐，能够品尝到正宗的闽南农家菜。
如果您喜欢探险，还可以到蟳埔村的山区品尝野生松茸、蕨菜等美食。
总之，蟳埔村有很多好吃的东西，可以满足您的口腹之欲。
有，以下是建议：1.漫步在海边：蟳埔村临近海边，晚上沿着海边漫步，欣赏美丽的海景和夜景，心情会非常愉悦。
2.参观古建筑：晚上时分，您可以逛一逛村里的古建筑，如吴氏祠堂、林氏祠堂等。在这些古建筑前，您可以感受古代工匠的精湛技艺，领略古文化的韵味。
3.品尝美食：泉州的特色美食闻名遐迩，晚上您可以找到许多小吃摊贩，品尝地道的泉州小吃，如土笋冻、炒花蛤、石狮古法糖、四果汤等。
泉州蟳埔村以海鲜为主要特色，这里的鲜美海鲜备受游客和当地人喜爱。著名的特色美食有海蛎煎、烤生蚝、鱼饺、沙虫、沙蟹、粉丝汤等等。鲍鱼、海参、干贝等都是这里的特产，别忘了尝一尝。此外，当地的农产品也十分值得一尝，比如秧草鸭、五花肉、甜薯、芋头等，都是农家乐里的特色菜品。以佳肴为主的泉州蟳埔村让游客在品尝美食的同时，还能领略到悠久的渔村文化。