一 白糖(含量98.90g/100g)
人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。说到糖，就不得不提白糖，白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙，而碳水化合物所占比例为98.90%，就是说每一百克的白糖，碳水化合物含量就占98.90g。因此平时白糖不宜食用过多，以免糖量过多，引起肥胖，对牙齿也不好。
二 葡萄干(含量83.40g/100g)
葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40g，位列高碳水食物排行第二。第一、白糖(含量98.90g/100g)
第二、葡萄干(含量83.40g/100g)
第三、燕麦片(含量77.40g/100g)
第四、大米(含量77.20g/100g)
第五、小麦(含量75.20/100g)
第六、玉米(含量73.20/100g)
第七、红豆(含量63.40g/100g)
第八、栗子(含量40.5g/100g)
第九、红薯(含量29.5g/100g)
第十、香蕉(含量22.00/100g)
1 不是同一个东西。
2 碳水化合物是一类化学物质，由碳、氢、氧三种元素组成，包括单糖、双糖、多糖等多种类型；而“碳水”是一个俚语，指的是含有高糖高淀粉成分的食物，例如米饭、面包、面条、蛋糕等。
3 碳水化合物是我们身体所需的主要能量来源之一，但碳水并不是化学物质，只是一种常用的俚语。
分别是白糖、葡萄干、燕麦片、大米、小麦、玉米、红豆、栗子、红薯、香蕉。
碳水化合物较多的是：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。