1买比较生的桃子
2桃子用盐水泡泡洗洗
3.切片，不要太厚（烘干费时），然后放进砂糖腌制一晚，让桃子出出水，我是第二天晚上再煮的（用小火连同泡桃子的水一起煮大概10分钟)，然后继续放冰箱腌制一晚
4.平铺烤盘，放进烤箱，大概130度开烤，我家烤箱有热风功能，所以我是烤干+热风的，大概用了4小时
挑子需要透气。
桃子在运输途中，要保证通风和通气，最好采用快速运输，以减少在运输途中腐烂的风险。温度不可太高或太低；不可接触臭氧、显微粉尘等对人健康不利杂质。
山竹不需透气。
山竹最多只能储藏10天。快递应该是真空包装，不会坏。
山竹在存放5日后风味会每况愈下，山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。
使用保花保果药剂：开花5%使用一次“全树果+靓渡硼”，提高授粉，谢花80%使用一次“全树果+靓渡钙镁”促进细胞分裂，硬核期用一次“靓渡磷钾”促进果核形成。