过去，人们曾根据钟山石窟内发现的部分雕像的艺术风格判断，这一石窟是北宋时期所建。1994年，考古人员在钟山石窟附近发现了一块石碑，石碑上刻有北宋（公元960年至1127年）《重修大普济禅寺记》的文字，上记有：“安定城东二里许，有石岩凿洞，万佛森严。究竟始建于何代，无记载可考。有据可考谓稽之勒石曰晋太和年（公元366至370年）。”随后，在另一块石碑上也发现了此种记载。
1、钟山烟雨的对联：上联～钟山烟雨江南行。下联～黄河阳照丰收景。横批：艳阳高照。
2、综上所述，就是一幅“钟山烟雨”的经典的对联。
用东北大米最好，具体步骤
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将大米、黄豆淘洗净，用清水泡6小时，沥干后加适量清水磨成豆米浆，越细越好；将 糯米淘洗净，清水泡6小时。
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将泡好的糯米蒸熟后放入豆米浆内，泡3小时，用手捏散，将酵母粉和发粉用清水调匀并加入豆米浆内搅拌均匀，待其发酵后，磕入鸡蛋，加白糖、溶化的热猪油，搅拌均匀，其浓度以瓢能搅动而不挡瓢为宜。
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取干净蒸锅加入适量清水，放在炉具上。将小蛋糕模具洗净控干水分并刷上玉米油待用。
最后一步
将发酵好的米浆分别舀入模具内，大火烧开后，大约25分钟泡粑即成。蒸锅先不要急着开锅盖，等它再闷5分钟后再开锅。