可以
不锈钢盘子可以当烤盘用，但烤箱专用的盘子是不粘型的，烤了蛋糕会很容易就弄出来了。不锈钢盘子虽然也能烤，就没有这个功能，一旦用不锈钢盘子烤面包，会导致面包粘在上面无法取出。
不锈钢盘子可以放在炭上烤东西呀，不锈钢可以耐高温的，不过不锈钢盘子直接放在碳上烤完东西后，盘子背后会被碳涂的黑乎乎的，就算是再怎么用力搓，这盘子都恢复不了原先样子了，所以后面就不能上桌用了，但是要是以后专门用来烧烤东西那就没关系了。
不锈钢盘可以做碗托。
不锈钢盘做碗托时，需要注意以下几点：
尺寸要匹配。托盘的尺寸要与碗的尺寸相匹配，避免碗在托盘上不稳定或放不下。
材质要耐用。选择耐用、不易生锈的优质不锈钢材质，以确保托盘的使用寿命和安全性。
表面要光滑。不锈钢托盘的表面应该光滑，没有毛刺或凸起，以免刮伤碗的表面或对人体造成伤害。