建议选择有品牌保障的超市或网店购买预制菜，如华联超市、虹桥家乐福等。这些超市有完善的质量管理体系，将严格把控预制菜的生产过程，确保食品安全。同时，购买时注意查看产品生产日期和保质期，并尽量选择新鲜度较高的产品。
此外，消费者也可以选择一些具有信誉度的餐饮连锁品牌，选择健康、美味的预制菜。为了保障自身和家人的健康，消费者在购买预制菜时一定要谨慎。
"预制菜"可以分为三类。
1. 第一类是裹好了面衣或糊糊的，如酿皮子、酿豆腐等。
2. 第二类是浸渍在卤汁中的，如卤味系列。
3. 第三类是预先切好的蔬菜或肉类，方便烹饪，如切好的洋葱、青椒、土豆丝等。