准备食材：何首乌8克、瘦肉20克、火腿适量，食用盐5克、水100毫升。
1、先准备好食材，可以提前把何首乌泡半个小时。
2、把准备好的瘦肉切成小块。火腿切片
3、把浸泡了半个小时的首乌放进炖盅里面。
4、把切好小块的瘦肉，火腿放入炖盅里面。
5、现在加入清水，同时加入适量的食用盐。
6、准备工作做好后，放入蒸锅，蒸锅里面适当多放些清水。
7、一开始大火蒸，水烧开了后，就换成用小火蒸35分钟左右，如果感觉水少了，可以加多些开水继续蒸煮。
8、汤蒸好后，用汤勺搅拌几下，这样汤就充分入味了。
首先想到鲁迅先生的从三味书屋到百草园这篇文章，童年，童年，美好的时光总有相似的地方。何首乌可以洗发，头发会油光发亮。
何首乌喜温，喜湿，耐半阴，耐寒冷和瘠薄，对土壤要求不高，但更适宜生长在气候温暖，土层深厚、疏松肥沃、富腐殖质、湿润且排水良好的砂质土壤。野生何首乌常见于海拔200~3000米灌木丛、丘陵、坡地、林缘和路边土坎上。