牦牛排、八角、姜片、蒜头，蜂蜜
1、将牦牛排切成段，稍炸一下（约2分钟），控去多余的油。
2、把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽（调色）、八角、开水（淹过肉），烧开后，调小火煮到熟（骨肉分开）。
3、开盖，调到大火，加入一勺(按口味）的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可（约2、3分钟）。
1. 材料准备齐全
2. 用温水加白醋讲牛排浸泡，排出血水后洗干净备用
3. 将洗干净的牦牛排放入碗中，用红酒、迷迭香、黑胡椒和小部分的盐腌制30分钟
4. 姜切4片，厚一点
5. 蒜瓣切成蒜蓉待用
6. 西红柿去蒂切成小块待用
7. 用小块黄油入锅，加入蒜末爆香，期间做一锅热水待用
8. 西红柿炒出水后关火
9. 将姜片、八角、花椒调料盒及炒好的西红柿一起放入电饭煲内，再加入腌制好的牦牛排
10. 在锅内倒入开水，盐及腌制牛排的腌料，加入1勺白糖或者冰糖，少许蚝油，盖上盖子
11. 用炖牛羊肉那个档位，炖煮档60分钟即可食用