顾名思义，就是羊能够爬到树上。用它比喻一些人故作姿态，刁难别人，求他办事，他就“拿糖”。
在摩洛哥南部沙漠中有一个绿洲，那里有一个奇特的景观——羊上树。在一片灌木林中，一群黑山羊站立树上，咀嚼树叶，有的居然爬上了树枝顶端，有的竟能头朝下，那树离地面有三四米高，黑山羊却在上面悠闲自得。
这里地处沙漠高温地带，气候干燥、寸草难生，只有这些耐高温的灌木，于是，黑山羊便在这样的自然条件下为生存而展示上树的本领。
分析原因可能有以下几种：
1. 保持体温：羊是恒温动物，通过燃烧自己的毛发和脂肪来产生热量，以维持体温。
2. 防御天敌：羊用火将自己团团围住，可以防止天敌攻击，因为火会阻止猛兽靠近。
3. 消除寄生虫：火烧自己的毛发和皮肤可以有效地消除寄生虫，保护羊的健康。
①将黄鱼肉、羊腿肉批成一寸五分长、四分宽的片，分别放在两只碗内，并放盐、蛋清、 黄酒、干淀粉，拌匀上浆。
②将锅烧热放油，待油烧至四成热时，将羊肉片放入锅内滑油后，用漏勺捞起沥去油。然后下鱼片滑油后，也倒入漏勺沥油。用小碗将盐、水淀粉、鲜汤调成卤汁待用。
③原锅留余油，下葱姜煸出香味后，将鱼片、羊肉片投入炸熟，烹黄酒，然后将小碗卤汁倒入锅中，将锅颠翻几下，见卤汁均匀地包住鱼片、羊片后，即可出锅装盆。