这个问题很主观，不应该只有一个答案。
但是可以说，“老街口”牌糍粑辣椒味道非常好。
因为“老街口”牌的糍粑辣椒选用优质辣椒和糯米制作，口感独特，辣度适中，既能满足吃辣的人的需求，又不会过于刺激味蕾。
糍粑辣椒和干辣椒是不同种类的辣椒制品，它们在制作方法和用途上存在差异。
糍粑辣椒是一种将干辣椒浸泡后磨碎，再加入姜、蒜、花椒等调料搅拌均匀制成的辣椒酱。它的口感醇厚，辣度适中，常用于烹饪贵州特色菜肴，如糍粑肉、糍粑鱼等。
干辣椒则是将新鲜辣椒晾晒后制成的干货，它具有浓郁的辣味和独特的香味，常用于烹饪川菜、湘菜等麻辣口味的菜肴。干辣椒在煮菜时常用油煸炒爆香，以增加菜肴的口感和香气。
总之，糍粑辣椒和干辣椒在制作方法和用途上存在差异，需要根据不同的菜肴和个人口味进行选择。
糍粑辣椒是一道非常受欢迎的川菜调料，主要用于炒菜、火锅等。以下是糍粑辣椒的商用做法：
原料：干辣椒500克，花椒100克，食盐50克，食用油适量。
步骤：
1. 将干辣椒和花椒用清水洗净，晾干水分。
2. 将干辣椒剪成小段，花椒用刀轻轻压碎。
3. 将剪好的辣椒和花椒放入锅中，用小火慢慢炒香。
4. 炒至辣椒颜色变深，出香味时，加入食盐搅拌均匀。
5. 继续翻炒，直到辣椒变得脆硬，颜色更深。
6. 炒好的辣椒晾凉后，放入石磨或者料理机中研磨成粉末。
7. 将研磨好的辣椒粉过筛，去掉大块的辣椒皮和花椒渣。
8. 最后加入适量的食用油，搅拌均匀，即可制成糍粑辣椒。
注意事项：
1. 炒辣椒时一定要用小火，否则容易炒糊。
2. 研磨辣椒粉时，可以根据需要调整粒度，越细的辣椒粉味道越浓郁。