油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。
糯米面好吃。油糕是很多人喜欢吃的一种早餐食物，用糯米粉炸的油糕。既软糯又香甜。因为很多人喜欢吃黏的炸糕。因此糯米面炸的炸糕是非常受人欢迎的。
面粉炸的油炸糕，和面时必须要经过热水烫。烫出来的油炸糕面才可以有软糯的感觉。不喜欢吃太粘的油炸糕，可以选择用面粉做的油炸糕。