哈尔滨国际冰雪节一共举办了38届。1985年元月，正式举办第1届哈尔滨冰雪节。2001年1月，哈尔滨冰雪节正式命名为中国-哈尔滨国际冰雪节。
哈尔滨国际冰雪节是世界上活动时间最长的冰雪节，它只有开幕式没有闭幕式。每年的1月5日正式举行开幕式，（上年12月底开始试运营）一直持续到2月中下旬的冰雪活动结束。哈尔滨国际冰雪节已成为哈尔滨市冬季旅游的一张靓丽的名片。
去哈尔滨一定要穿个长款羽绒服，里面穿个厚绒衣，下身要穿个厚绒裤或棉裤，外面在套个带绒牛仔裤，在戴个针织帽和围巾，这身衣服在哈尔滨已经够保暖用的了。
第39届中国·哈尔滨国际冰雪节将于2023年1月5日16:30分，在哈尔滨冰雪大世界盛大启幕，当天也是农历二十四节气的小寒节气。