植物染发三年没用还能用，这要看具体情况。染发剂的保质期一般为1-2年，超过保质期后，其成分就可能发生变化，从而影响染发效果。
如果是存放在干燥、阴凉的环境中，并未受到阳光、高温等因素的影响，那么可能仍然可以使用；但如果存放不当，染发剂出现变质、霉变现象，则强烈建议不要再使用，以免对发质和健康造成影响。总之，如若使用，请务必先做好皮肤敏感测试，确保安全使用。
不靠谱
植物染发有一定的遮盖白发的效果，但并不是完全可靠。植物染料比起化学染料对头发更温和，不会对头皮和健康造成伤害。使用植物染料可以让头发变得更加光滑柔顺，且颜色自然，但是染发效果并不持久，需要经常重新染发才能保持效果。
对于严重的白发，植物染料有可能达不到完全遮盖的效果，需要使用化学染料或其他更为专业的遮盖白发方式。