田螺好吃。
因为田螺肉质细嫩，口感清爽，而且含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质。
相比之下，钉螺肉质较为粗糙，口感也较为油腻，且容易吃出腥味。
此外，田螺还有多种烹饪方式，比如清炖、红烧、麻辣等，可以满足不同口味的需求，而钉螺则相对少见。
因此，从口感和烹饪方式上来看，田螺更值得品尝。
买回来的钉螺要想留两天，可以按照以下步骤进行养护：
首先，需要为钉螺准备一个适宜的生存环境。钉螺生活在淡水环境中，因此，你需要准备一些清洁的淡水，并确保水质清澈、富含氧气。可以使用过滤器等设备来保持水质的清洁和氧气的充足。
其次，钉螺是以藻类、浮游生物为主要食物的动物，所以，在留养期间，你需要为它们提供适量的食物。可以选择一些藻类或者浮游生物作为饲料，确保钉螺能够获得足够的营养。
同时，钉螺对水温也有一定的要求。它们最适生长水温在20~25℃左右，因此，在留养期间，你需要保持水温在这个范围内，避免过高或过低的温度对钉螺造成影响。
此外，为了避免钉螺在留养期间受到细菌和有害物质的侵害，你需要定期清洗钉螺的贝壳表面和更换养殖箱内的水源。这样可以维护良好的环境卫生条件，确保钉螺的健康。
最后，要注意观察钉螺的状态。如果发现钉螺出现异常情况，如活力下降、颜色变化等，应及时采取措施进行处理。
通过以上步骤，你应该可以成功地将钉螺留养两天。但请注意，钉螺是生物，它们的生存状况可能会受到多种因素的影响，因此，在留养期间要密切关注它们的状况，并根据实际情况进行调整。
田螺要比钉螺好吃一些，首先把田螺用水冲洗干净，然后放到盘子里颠簸十五分钟捞出来，这样田螺就可以清洗干净了，再把清洗好的田螺放到锅里煮熟捞出来，然后在锅里加入花生油，花生油加热好了，加入切好的葱姜蒜末爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入田螺翻炒一会，加入调料和酱汁搅拌均匀，这样炖半个小时，美味好吃的爆炒田螺就做好了，直接吃就可以了。