1、材料:胡萝卜2根,白糖适量,糯米粉适量,面包糠适量,食用油适量。
2、我们将胡萝卜削皮切片,上锅蒸熟后捣成泥,加入白糖搅拌均匀,再放入适量的糯米粉,搅拌成不沾手的面团,将面团搓成一个个小球,均匀地裹上面团糠。
3、锅中烧油,油温五成热,下入糯米丸子,小火炸至金黄酥脆,即可开吃啦。
用料:猪劲肉2块、独蒜头5个、酱油1勺、葱2根、糖1勺、蚝油1勺、柠檬汁1勺、鱼露1勺、蒸鱼鼓油1勺、花生油半勺、麦芽糖适量
步骤:1.准备好所有配料
2.准备好两块这样的肉,洗干净用厨房纸擦干水份
3.放入一勺酱油4.加入半勺花生油
5.加入蚝油6.加入一勺鱼露7.加入一勺柠檬汁
8.把蒜头剁碎和糖,葱加入,混合均匀,放入冰箱冷藏5个小时以上
9.烤箱预热16度10分钟,放入烤箱正反面烤30分钟,中途记得翻面
10.准备适量的麦芽糖,放入微波炉叮10秒,刷子刷在肉表面
12.烤好夹出来切块
13.好吃美味的猪颈肉开吃啦!
所需食材:
- 糯米粉 200克
- 水 240毫升
- 炸油 适量
- 萝卜干 100克
- 香菇 5朵
- 蒜头 适量
- 生姜 适量
- 红葱头 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
步骤:
1.将萝卜干、香菇泡软切碎备用。
2.葱头、生姜和蒜头切碎,加入馅料里面。
3.将馅料加入适量的酱油、糖和盐混合在一起。
4.糯米粉加水搅拌均匀,放在蒸锅中大火蒸20分钟,搅拌均匀后再蒸10分钟。
5.取出蒸好的米糰,稍凉后用刀切成均匀的小方块。
7.热锅加油,放糍糕,用中火炸至碳粉状,取出沥油即可。
祝您做出美味的广东炸萝卜糍,享用!