超市冻虾仁弄成半熟的售卖是为了方便消费者的烹饪，同时保证质量和口感。冻虾仁处理过程中水分较多，长时间烹饪易造成过度烤焦或口感硬涩，而未熟透则可能存在微生物和寄生虫危险。
半熟的冻虾仁则表面已经焯烫过，可以直接用于烧炒、凉拌等多种菜式，同时烹饪时间短，保证了口感和食用安全。因此，超市冻虾仁加工为半熟状态售卖，是一种更加方便、健康的选择。
超市冻肋骨主要是来自猪的肋骨部分。在中国，猪肋骨通常被用来制作各种美食，如糖醋排骨、红烧排骨、烤肋排等 。
然而，需要注意的是，市面上的冻排骨价格可能会有所不同，这主要取决于其来源和品质。有些冻排骨可能来自正规屠宰场，也可能来自地下黑作坊，甚至有些冻排骨可能是从死猪身上割下来的，或者是用化学药品处理过的 。因此，在选择购买时，消费者需要特别留意产品的来源和质量，确保食品安全。
此外，冻排骨的储存时间可能长达几个月甚至几年。在这期间，冻排骨可能经历了多次解冻和再冷冻的过程，导致肉质变得粗糙、干硬、失去营养和风味 。因此，对于长期储存的冻排骨，消费者在食用时需要格外小心。
总的来说，超市冻肋骨是一种常见的肉类产品，主要来源于猪的肋骨部分，用于制作各种美食。然而，消费者在购买时需要注意产品的来源和质量，并在食用时注意其可能存在的食品安全问题。
、将肉切成块去冷冻.将肉切块去冷冻是有一定好处的，首先就是切块之后方便我们随用随取，并且能控制冻肉所需要的用量。比如我们想做蔬菜炒肉片的时候，那么拿出其中的一块即可。而如果我们需要做红烧肉或者炖肉，那就拿出其中的两块或者三块，这样就能做好一盘子的红烧肉了。所以切块冷冻避免了反复将肉取出放下，也避免了肉反复的解冻然后继续冻上，因为这样的冻肉保存方式并不好，会加速肉质发柴并且也容易出现脏东西等等。
2、将肉缠绕保鲜膜.我们在冻肉的时候，无论是冻什么类型的肉类，都需要将肉缠绕上保鲜膜。因为所有的肉包括一些可以长期保存的蔬菜、饺子以及馒头等等食物都在里面。无论冻啥肉都不会柴，简单实用这样很容易就出现串味的问题，而且也不利于冻肉保持新鲜。而保鲜膜能很好的贴合上肉类，这样我们冷冻的时候就能保证充足的水分，这样我们在冻肉的时候就能很大程度的起到保鲜作用了。或者我们用到可以冷冻的保鲜盒，这样也是很好的保存肉类的方法。
3、冻肉时间要留意.我们在冻肉的时候，如果一种的肉类在冰箱里没有吃完，那么我们就别继续买了。这样我们将各个时间买回来的肉类都一股脑的放到冰箱里，会让我们冻肉搞不清楚时间。因为虽然将肉都冷冻起来保存，而且肉类和包子馒头一样可以稍微放的长久一些。但其实我们在冻肉的时候也要注意肉类的各个保质期，否则放的时间太长了或者买的肉都是随意放到冰箱里，有时候放上好几个月都没有吃。等我们再吃的时候就会发现肉类的口感不好，不仅发柴而且还没有肉类本身鲜嫩的味道。所以记住冻肉时间是我们非常要注意的问题。