可以直接用热水或者牛奶冲泡食用，然后根据个人口味加一点糖或者蜂蜜调味，也可以和芝麻粉和冰糖熬煮成山药芝麻糊，还可以和苹果、鲜奶一起放入果汁机中打成山药苹果汁。
热量：327 大卡/100克(可食用部分)
营养元素 每100克
热量 327.00 大卡
蛋白质 9.40 克
脂肪 1.00 克
碳水化合物 70.80 克
膳食纤维 1.40 克
1.磨粉吃
干山药片能磨成粉以后再吃，如如果家里有糖桂花，也可以适量放些，那样会让干山药片的口感更加诱人。
2.煮粥吃
干山药片能用来煮粥吃，粥煮好以后加少量枸杞和白糖调味即可。
3.煲汤喝
干山药片特别适合用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，需要搭配适量的薏仁百合和红枣