桂林的春天开始了，但是这个时节的桂林还没有完全变绿，因为气温还没有完全升高，大多数树木的叶子还没有完全生长出来。但是已经有些树木开始慢慢变绿了，这些树木主要是一些早开的树种。随着气温逐渐升高，3月份的桂林将会变得更加生机勃勃，到时候整个城市的树木都将变得翠绿欲滴。
三月过后的柚子通常不建议食用。柚子是一种季节性水果，其最佳食用期为11月至次年2月。三月以后，柚子经过长时间的储存，其水分和营养成分会流失，果肉口感变差，且容易滋生病菌。此外，柚子皮中的香精油含量也会降低，使得果香减弱。因此，建议在柚子新鲜上市的季节食用，以获得最佳风味和营养价值。
3月份的椰子是新鲜的。
海南农村有句话就是三月椰子嫩，七月椰子老。嫩椰可以在三月到六月，七月到十月椰子就容易老。因此，3月份的椰子肉嫩，椰子水偏酸。