1 经营啤酒摊需要制定详细的经营方案，否则很难成功。

2 首先，需要选择合适的经营地点，比如人流量较大的商业街、广场等地方。

其次，需要考虑产品的质量和价格，要保证啤酒的品质，价格要合理。

还需要注意卫生和安全问题，保证经营场所的卫生和安全。

3 此外，可以通过多样化的经营方式来吸引顾客，比如推出特色啤酒、提供小吃等服务，还可以开展促销活动等。

通过这些方式，可以吸引更多的顾客，提高经营效益。