回答如下：可能是因为以下原因：
1. 水质问题：水质不好或者水中含有过多的有害物质，会导致锦鲤鱼失去食欲，眼睛发白。
2. 疾病问题：锦鲤鱼可能感染了疾病，例如眼睛感染、过敏等，导致眼睛发白，不愿意进食。
3. 环境问题：锦鲤鱼的生活环境不适合，例如水温过高或过低，水流过强或过弱，饲养密度过高等，都会影响锦鲤鱼的食欲和健康状况。
如果发现锦鲤鱼出现眼睛发白看不见吃食的情况，应及时检查水质和环境，同时观察是否有其他异常症状，如有必要可以请兽医进行诊治。
锦鲤是杂食性鱼，最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍，浮萍等均可。最好定时投喂饵料，避免使鱼产生应激反应。 锦鲤饲养要点：
1．饲养空间：锦鲤会因为环境调节体形，所以用水族箱或鱼池饲养均可。水族箱内不可放太多的装饰物，以免弄伤鱼体。
2．水温：锦鲤生活的水温范围为2℃-30℃，最适合生活的水温是20℃-25℃，在这种温度的水中锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。由于使用水族箱饲养，所以一年四季都可以把温度控制在20℃-25℃的范围内，使锦鲤能有舒适的环境而生长迅速。
3．饵料：专用锦鲤饲料，1公斤锦鲤每天要吃30克的鱼粮，分3-4次喂食。
如果是发白的话，有可能是产生了一些病状或者是细菌滋生，建议你还是检查和治疗会比较好一些，也有可能是食欲不振或者是不舒适，才会看不见食物