哈密瓜是新疆哈密地区的特产，营养丰富，味道甜美。在种植过程中，有时会出现杂苗，影响产量和品质。以下是一些分辨杂苗的方法：
看叶子：哈密瓜的杂苗叶子形状和颜色与正常苗不同，正常苗的叶子为深绿色，形状较宽，而杂苗的叶子颜色较浅，形状较窄。
看根系：哈密瓜的杂苗根系较弱，正常苗的根系很强壮。
看果实：哈密瓜的杂苗果实形状和颜色与正常苗不同，正常苗的果实形状规则，颜色鲜艳，而杂苗的果实形状不规则，颜色较浅。
需要注意的是，以上方法只是初步判断，如果要确定是否为杂苗，需要进行实验室检测。
哈密瓜糖分很高，可以当成应季的水果来吃，也可以加一些奶昔。如果碰到不太甜的哈密瓜，可以稍稍的撒一点点盐。哈密瓜特别适合做一些果盘。切开吃切成一块一块的，然后再用刀顺着刮皮把它划开，再弄成一小块一小块的放到盘子上吃，可以插上牙签。
第1步、原料。
第2步、吉利丁粉融化
第3步、牛奶温热，加一半吉利丁粉、20克细砂糖，搅拌均匀，冷却后加酸奶拌匀
第4步、学厨6寸模具底部放可可蛋糕片，倒入牛奶慕斯液，放入冰箱冷藏至凝固
第5步、温水、20克细砂糖、一半融化的吉利丁粉，色素、混合搅拌融化，晾凉备用
第6步、牛奶慕斯液凝固后摆哈密瓜球，倒入绿色糖水，水量不能太多，确保哈密瓜球不能浮起来，放入冰箱冷藏至凝固
第7步、再倒入剩下的绿色糖水，没过哈密瓜球，再次放入冰箱冷藏至凝固
第8步、用电吹风吹热脱模。