糖葫芦熬糖烧焦的原因主要有： 温度过高：熬糖时，如果温度过高，糖就会迅速燃烧，产生焦糖，导致糖葫芦烧焦。
时间过长：熬糖时，如果时间过长，糖也会逐渐变焦，导致糖葫芦烧焦。 糖的种类：熬糖时，如果使用含水量较高的糖，如红糖，就容易焦糖化，导致糖葫芦烧焦。
糖中含有杂质：熬糖时，如果糖中含有杂质，如灰尘、杂质等，也会使糖容易焦糖化，导致糖葫芦烧焦。
糖葫芦吃不完放冷藏或者冷冻都可以。
冰糖葫芦的糖在高温的环境中非常容易化掉，室内温度过高的话可以将糖葫芦放进冰箱保存，糖葫芦可以冷冻也可以冷藏的，冷藏口感好一点，放在冷冻的话保存时间会长一点，冰糖葫芦常温保存容易变质，所以建议放在冰箱，保存时间才会更久，如果可以的话最好不要买太多，吃多少买多少最好。
如果熬糖过程中灭火了，糖是否还能用要具体情况具体分析。如果糖在灭火时已经变得焦黑，有异味，则不能再使用了。如果糖只是结块或变色，但味道和气味正常，则可以重新融化并继续使用。重新融化时，建议加入少量水或油，以防止糖再次结块或燃烧。不过，需要注意的是，反复融化的糖质量会受到影响，可能会变得更粘稠或更硬。