伊通县有许多美食，其中最受欢迎的特色小吃是伊通豆腐。它是用上好黄豆、大米制成，口感细腻，清香扑鼻，营养丰富，是伊通县人餐桌上不可或缺的美食。此外，伊通县还有酸甜可口的锅盔、味道独特的牛杂和爽口凉拌菜等多种小吃，各具特色，让人垂涎欲滴。前来伊通县旅游，不妨品尝这些美食，领略当地风味。