将宰杀后的鲟鱼清洗干净，然后用适量80度左右的开水烫鲟鱼皮，再在鲟鱼上撒上适量的盐和白醋，然后用小刀、竹签或洗锅用的干净钢珠将鲟鱼皮慢慢刮掉
鲟鱼要刮鱼鳞。刮鱼鳞先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮。给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止。
接下来用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮，刮的时候一定要有耐心哦，千万不要不鱼皮刮破了。
友原鲟鱼料（血腥味）：添加了血粉和鱼粉，腥味浓烈，可以快速诱鱼，适合在水质较肥、鱼情较差的钓点使用。西部野钓鲟鱼窝料（谷物香）：添加了玉米、小麦等谷物，香味清淡，适合在水质清澈、鱼情较好的钓点使用。千年钓鲟鱼窝料（腥香型）：添加了虾粉、鱼粉等腥香料，适口性好，可以快速诱鱼，适合在各种水情下使用。东顺鲟鱼诱食剂（蒜味）：添加了蒜粉，蒜味浓烈，可以快速诱鱼，适合在水质肥、鱼情差的钓点使用。兰轩鲟鱼饵料（香型）：添加了多种香精，香味浓郁，适口性好，可以快速诱鱼，适合在各种水情下使用。