猪皮在加工、储存和运输过程中，为了避免变质和延长保质期，可能会使用防腐剂。常见的食品级防腐剂包括：
索尔比酸及其盐：索尔比酸钠、索尔比酸钾等，抑制真菌和酵母生长。
苯甲酸及其盐：苯甲酸钠、苯甲酸钾等，能抑制多种微生物生长。
亚硝酸盐和硝酸盐：例如亚硝酸钠、硝酸钠，具有抗氧化作用，还可以延迟肉类变色。
需要注意的是，在猪皮等食品使用防腐剂时必须严格遵循相关法规标准，以确保食品安全。消费者在购买猪皮等加工食品时，应查看产品包装上的成分表，了解是否添加了合规的防腐剂，并注意产品的保质期。
用料
猪皮 1片
香醋 55克
胡椒粉 4克
糖 55克
盐 4克
酱油 1汤勺
味精 少许
鸡蛋 1个
地瓜粉 2汤勺左右
芝麻油 适量
西红柿 1个（中个）
笋 1小块
姜 1小块
五花肉 100克左右
葱 1根
香茹 5朵
水 一大碗（约800克左右）
小苏打 1小勺
油 适量
步骤 1
备好食材：猪皮1片 香茹5朵 西红柿 1个 笋1块 肉 姜 葱
步骤 2
浸泡猪皮 用一个盘子扣压下泡
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡好的猪皮切片 用1小勺小苏打抓洗一下会去掉油脂 还有等下吃的时候更清爽
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
抓洗好的猪皮焯水一下 焯透就可以捞出沥干水备用
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先把酸辣汁调好：香醋55克和4克胡椒粉搅匀备用
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
西红柿切块 肉切成末 笋切片 泡好的香茹切片 葱切葱花 姜切成末
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中倒入适量的油 下姜末用中小火煸香后倒入肉末炒出肉香味
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入香茹片 西红柿 笋片翻炒片刻
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入一大碗水烧开 放酱油1汤勺 糖55克 盐4克 味精少许 用湿地瓜粉勾芡
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
勾芡很重要 冬天勾浓稠点 夏天勾稀点 慢慢的倒入蛋液
步骤 11
倒入焯好的猪皮 搅匀下
步骤 12
关火 最后倒入刚才调好的酸辣汁
步骤 13
起锅装碗 淋入芝麻油 撒上葱花
猪皮革和牛皮革都是优质的皮革材料，都具有防水、耐磨、耐用等优点。不过，猪皮革相较于牛皮革价格较低，容易染色和加工处理，同时也更柔软，适合做成手袋、服装等日常用品。
而牛皮革则相较于猪皮革，其抗拉强度较高，制成皮具后更加耐用，对于户外用品、工具套等需要经常使用的物品更加合适。总之，选择哪种皮革材料取决于不同需求的考虑，如用途、价格、美感等。