最好不要吃
面条苦很多原因是水或者保质期。两个黏一起很可能你是没等到水开花就放进去煮了。下次煮面的时候先放点盐，然后等水开大花了再放面。
苦就是因为过早加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。
要想煮出来的面条没有碱味，可以在煮面的时候，放入一些醋，可以中和碱味，还能让面条变白。
一般南方人不会将面直接放在汤里煮，是煮好再放入汤里，而北方就直接放入汤里煮，其实一般不讲究的都是可以直接放入汤里煮的一般不太影响口感。
用料
挂面 1把
油 20克
生抽 2勺
猪肉加肥肉 200克
长豆角 一把
蒜头 2个
小米椒 1个
青椒 1个
老抽 1勺
十三香 1勺
盐 半勺
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把挂面放进蒸锅里，横竖交错摆开，根据自己食量来，加半锅水，水不要太少
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火15分钟，蒸到发软，这时候面条还是有点干干的，基本不会沾在一起，但是还要放点食用油用筷子挑开抖散
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有材料准备好
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煎出猪油，把菜炒好，加1碗半的水，煮沸
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
关火，把蒸好的面条放进锅里吸收汤汁2-3分钟
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
从新放回蒸锅，放的时候抖一下，摊开
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火蒸15-20分钟，锅里水要足蒸气才够，期间把剩下的汤汁在淋一点到面上，可以抖一下看看干湿情况，来决定加多少
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
转盘出锅
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
配上小米粥，完美的早餐一点不油腻，全程1个小时