豆角种一个月40公分结花，可能是由于气温过高或过低、养分不足、土壤质量差等因素所致。
豆角是一种喜温作物，温度过高或过低都会对豆角的生长产生不良影响，从而导致豆角多结荚多花。豆角需要获得适量的养分才能顺利生长，在养分不足的情况下，豆角会出现多结荚多花的情况。土壤过于干燥或湿润、土壤质量差或者含有较多重金属等元素，均会对豆角的生长产生不良影响。
种植豆角时，需注意加强通风、控制棚内温度、合理浇水施肥、优化花芽分化等，以提高豆角结荚率。
可以。 豆角属于是新鲜的蔬菜，其中会含有较多的水分，如果储存环境温度较高的话可能会导致鲜豆角发生腐烂、变质的情况，所以通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境能很好的储存豆角，而低温保存的话冷藏或冷冻都是可以的。
只是冰箱冷藏和冷冻的温度不同，所以保存鲜豆角的时间也会有所不同，并且，冷冻豆角也会让豆角失去脆嫩的口感，所以最好还是食用新鲜的豆角。
可以的，豆角种冷冻后能够发芽。但是经过浸泡的豆角种，胚芽己开始萌发，再冷冻胚芽就会受冻伤，是不会发芽的。
一般冷冻过的豆角种是还能发芽的，在这种状态下，种子的呼吸作用降低了。种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，要种时只需要放在常温下恢复活性即可。