需要准备高筋面粉500克、温水300~350毫升、干酵母粉5克、糖20克（可选）。
首先，将高筋面粉倒入一个大碗中，加入糖，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉完全湿润。
接着，将干酵母粉倒入一小碗中，加入一小勺糖和一小碗温水，搅拌均匀，静置5分钟。
之后，将活化的酵母水倒入面粉碗中，用手揉成面团，直到面团光滑有弹性。
最后，将揉好的面团放在一个大碗或者塑料盒中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵即可1。
如果是木质发簪，可以使用木器专用的水性漆或油性漆进行上色，刷上几层后等待干燥即可。
如果是金属发簪，可以使用丙烯颜料或金属专用漆进行上色，注意要先在通风处做好防护措施。上色前最好先试涂一下，确保颜色符合期望。
要冷冻自制的发面葱油饼，请遵循以下步骤：
1. 确保葱油饼完全冷却。热的饼可能会产生凝结水份，影响冷冻质量。
2. 将葱油饼单层放置在烤纸或食品保鲜膜上，避免饼与饼之间粘连。
3. 用保鲜膜覆盖葱油饼，防止冰霜直接附着在饼表面。
4. 将葱油饼连同覆盖的保鲜膜一起放入食品保存袋中，尽量排出空气后密封。
5. 标记袋子，写上制作日期，以便跟踪冷冻时间。
6. 将葱油饼放入冷冻室冷冻。为了保持最佳品质，建议在一个月内食用。
冷冻后，当需要食用时，可以直接从冷冻状态下进行加热。通常有两种加热方法：
- 烤箱加热：预热烤箱至约180°C（350°F），将冷冻的葱油饼放在烤盘上，无需解冻，直接烘烤约15-20分钟，或直至饼变得金黄酥脆。
- 平底锅加热：在中火的平底锅中加热少量油，将冷冻的葱油饼直接放入锅中，无需解冻，两面煎至金黄色且酥脆即可。
在冷冻和解冻的过程中，葱油饼的口感可能会略有变化，但仍然是一个方便快捷的储存方式。