铁棍山药、黄豆和红豆可以一起打豆浆，但需要注意一些配比和处理方法，以确保豆浆口感和颜色均匀。以下是简单的制作方法：
材料：
铁棍山药：适量，去皮切块
黄豆：适量，浸泡6-8小时
红豆：适量，浸泡6-8小时
清水：适量
冰糖（可选）：适量
步骤：
准备材料： 将铁棍山药去皮切块，黄豆和红豆浸泡6-8小时，确保豆类充分吸水。
混合材料： 将浸泡好的黄豆、红豆和铁棍山药一起放入豆浆机中。
加水： 加入适量清水，一般是根据个人口感来确定，可以适量多加一些水，以保证豆浆的顺滑度。
搅拌打浆： 启动豆浆机，将材料搅拌打浆。时间可以根据豆浆机的功率来确定，一般需要保持搅拌一段时间，直到搅拌出细腻的豆浆。
滤渣： 将搅拌好的豆浆用纱布袋或豆浆机的过滤器过滤，去除渣滓。
加糖（可选）： 如果喜欢甜味，可以在豆浆中加入适量的冰糖，搅拌均匀。
加热（可选）： 将过滤好的豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，再迅速冷却。
品尝调整： 根据个人口味进行调整，如加糖、加水等。
这样制作的豆浆既融合了铁棍山药的香甜，又有黄豆和红豆的营养，口感更加丰富。记得根据个人口味调整材料的比例，以满足自己的口感偏好。
烧豆腐丝是一道简单美味的家常菜，主要原料是豆腐皮（豆皮、豆腐皮卷或豆腐丝）。以下是一个基本的烧豆腐丝的做法：
### 材料：
1. 豆腐丝：适量（根据个人需求）
2. 青红椒：各1个（或者根据口味选择其他蔬菜）
3. 胡萝卜：1根
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：少许（用于上色）
9. 料酒：适量
10. 糖：少许
11. 水淀粉：适量
12. 食用油：适量
13. 盐：适量
14. 鸡精或味精：少许（可选）
### 做法：
1. 准备材料：将豆腐丝用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分；青红椒和胡萝卜切丝备用；葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3. 炒蔬菜：将切好的青红椒丝和胡萝卜丝放入锅中翻炒至断生。
4. 加入豆腐丝：将焯好水的豆腐丝加入锅中，一起翻炒。
5. 调味：加入适量的生抽、老抽调色、料酒、糖和盐，根据个人口味调整。
6. 加水焖煮：根据需要加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让豆腐丝充分吸收调味料的味道。
7. 勾芡：用水淀粉调成芡汁，倒入锅中，快速翻炒均匀，使菜肴汤汁变得浓稠。
8. 出锅：根据个人喜好可以加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
### 小贴士：
1. 豆腐丝焯水时可以加入少许盐，有助于去除豆腥味。
2. 炒制过程中火候不宜过大，以免豆腐丝炒碎。
3. 勾芡前确保调味已经足夜，因为勾芡后不宜再大量翻炒。
4. 可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜或调料。
这样，一道简单的烧豆腐丝就完成了，可以作为素菜或者搭配主食食用。