车轮饼需要准备的材料有:
面粉，纯净水，白砂糖，泡打粉，红豆，芒果，绿豆，榴莲。芝士，奥利奥碎，抹茶，紫米，肉松，火龙果，紫薯，咸蛋黄
糯米粉35克、玉米淀粉6克、糖5克、牛奶70克、黄油5克
车轮饼胚食材
低筋面粉110克、泡打粉2克、鸡蛋带壳65克一个、牛奶80克、糖10克、玉米油15克、盐0.5克
蜜豆适量
1.准备食材。
2.麻薯馅部分除了黄油，其他食材搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，时间大概15分钟。
3.蒸麻薯的时候做车轮饼胚面糊，鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅打均匀。
4.过筛低粉和泡打粉搅拌均匀。
5.再加入玉米油搅拌均匀，静止30分钟。
6.麻薯馅蒸好取出趁热加入黄油，翻拌均匀。
7.再取出戴着一次性手套揉至光滑，然后包好蜜豆。
9.挤少量面糊，用擀面杖转一转。让模具周围粘上面糊。
10.放入麻薯馅，取出来，再倒入面糊继续用擀面杖转一转，然后取下来两面合起来，再加热一会上色即可。
是的，车轮饼适合夏天卖。车轮饼具有便携性，在夏天卖车轮饼可以满足更多游客的需求，并且它具有很好的耐高温性，可以帮助减少游客的困扰。此外，车轮饼也作为一种夏季小吃深受欢迎，可以提高夏天的收入。