《白蛇后传》中严忠书的结局充满了戏剧性和情感冲突。在剧中，严忠书以其忠厚老实的性格和坚定的信仰赢得了观众的喜爱。然而，随着剧情的发展，他被迫卷入了一系列复杂的事件和感情纠葛中。

最终，严忠书在经历了一系列磨难和考验后，选择了放下个人的情感和利益，以大局为重，为了正义和公平而牺牲了自己。他的结局虽然悲壮，但却彰显了他的高尚品质和坚定信仰，令人深感敬佩和惋惜。