主料:
桂花20g
辅料:
麦芽糖100g
— 烹饪步骤 —
1· 准备好麦芽糖
2· 桂花干，新鲜桂花都可以。
3· 桂花称好，用水冲洗干净，用筛子最好过滤一下。
4· 洗干净的桂花，沥干，倒入麦芽糖，末过桂花。
5· 锅上汽后，隔水蒸15分钟。
6· 中途打开盖子，搅拌均匀。
7· 蒸好，晾凉，就可以装入瓶子密封待用啦！因为不含防腐剂 ，所以一次不用做太多哈。
桂花糕：
材料：
糯米粉
水
桂花糖浆
步骤：
将糯米粉与水搅拌均匀成糊状。
将桂花糖浆加入搅拌均匀。
将混合物倒入模具中，蒸熟。
待桂花糕冷却后，切块即可。
桂花茶：
材料：
干桂花
开水
步骤：
取适量干桂花放入茶壶或茶杯中。
烧开水，待水温稍降后，冲泡在桂花上。
静置片刻，即可享用桂花茶。
通常情况下，桂花糕在烤箱中烤制的时间为20-30分钟左右。但是，具体的烤制时间会受到烤箱的温度、桂花糕的厚度和大小等因素的影响。
因此，在烤制桂花糕时，建议根据实际情况进行掌握，注意观察桂花糕的表面颜色和状态，以确保达到理想的效果。此外，也可以借助温度计等工具进行准确测量，以保证烤制时间的准确性。总之，合理把握烤制时间和温度是制作美味桂花糕的关键。