如果你想收拾野兔，可以参考以下步骤：
- 将野兔放入一个大盆中，倒入足够的水，确保野兔完全浸泡在水中。
- 在水中加入适量的盐和白醋，搅拌均匀。
- 将野兔浸泡在水中约 15-20 分钟，期间不断搅拌，以确保所有部位都能被浸泡到。
- 将野兔从水中捞出，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干。
- 将野兔放在案板上，用刀将其切成小块，或者直接用手撕成小块。
- 将切好的野兔放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 15-20 分钟，直到野兔熟透。
- 将煮好的野兔捞出，沥干水分，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。
- 将野兔放入烤箱中，以 180℃烤约 15-20 分钟，直到表面变得金黄酥脆。
需要注意的是，野兔是国家二级保护动物，猎捕、杀害、食用、交易野生动物及其制品等均属违法犯罪行为。如果你在野外发现了野兔，请不要捕捉或食用，而是应该保护它们的生存环境，让它们自由地生活。
准备好工具：剪钳、老虎钳或宠物专用指甲钳、废旧的厚衣服，如毛衣、粗布条2只。如果是指甲钳，要大一点、结实点、锋利点，因为兔子的牙齿还是挺硬的，布条要粗点。
给兔子剪牙时应先使用宠物保定包或毛毯将兔子保定好，然后将兔子嘴巴微微打开，放入两个布条，然后将两个布条一个向上一个向下让兔子嘴巴张开，再使用宠物专用钳将长于嘴部的牙齿剪短即可。如果主人没有经验最高直接带兔子去宠物医院剪牙，如果自己剪可能会导致兔子牙齿出现受损、出血等情况。
可以制成五香野兔。
五香野兔原料：野兔1只、桂皮、大料、葱、姜、食盐、红曲、糖、黄酒和味精适量。
制作方法：将野兔剥皮、开膛、去头和五脏，洗净后切成五块；先在冷库中用食盐腌一夜，以去血水和土腥味；然后在开水中焯一下，再捞出用清水冲洗干净；在汤中加桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐，开锅后加红曲和黄酒，0.5小时后加糖，再煮0.5小时即可出锅；起锅时加味精，并在原汤中浸泡十几小时，使各种调料充分入味，捞出后即为成品。