饶平联饶镇。联饶镇专门种植荔枝龙眼已多年，其中出名的品种是桂味和糯米糍！这两样荔枝的壳一硬一软，但是都有一个特点，核小肉厚汁多味清甜！有时放在冰箱降温至几度后，味道更佳！联饶镇在2013年举行过龙眼节，2022年网络举行过荔枝广告词的征文比赛！足见荔枝在这里的重要地位！
汕头。
汕头荔枝是广东省的水果类特产，当地因盛产荔枝而被称为“荔枝之乡”。其中，汕头最具品牌代表性的荔枝是潮南区雷岭镇的“雷岭荔枝”，并已经注册商标品牌。
广东省汕头市雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种荔枝历史达数百年。当地年平均气温21.8℃，冬季绝对低温在5℃左右，平均霜日少于5天，年均日照2000～2200小时，年降雨量1800～2100毫米，雨量充沛，水质优良，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质、有机质，因而所产荔枝果实色泽鲜浓，糖份含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市著名荔枝产地。
准备食材：鸡蛋、猪肉、葱、油、蚝油、酱油、盐、鸡精粉、生粉。
将猪肉剁碎，加入葱油、蚝油、酱油、盐、鸡精粉，用筷子搅拌均匀，再加入蛋清、生粉，继续搅拌备用。
锅热后倒油，油热后倒入鸡蛋液，在鸡蛋液上放上肉馅，煎至两面金黄即可。
潮汕荷包蛋包肉也叫蛋包肉，是潮汕人常吃的一道菜，可以煮汤吃，也可以蒸熟后沾点酱吃。