鸭蛋的胆固醇含量低。
通常100g鸡蛋的胆固醇含量为585mg,而100g鸭蛋的胆固醇含量为鸭蛋为565mg,因此鸭蛋的胆固醇含量更低。
通常情况下，带有一定重量和底座宽大的蛋卷桌更加稳定。重型金属或铸铁底座可提供良好的稳固性，防止桌腿因蛋卷的重量而晃动。同时，宽大的底座可增加桌子的重心，提高其抗倾覆能力。
此外，具有可调节高度和防滑脚垫的蛋卷桌也能提高稳定性，确保蛋卷在制作过程中保持水平和稳固。
从营养角度来看，鸡蛋是最好的蛋类。鸡蛋中含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是富含维生素B12、铁、硒等微量元素。
与其他蛋类相比，鸡蛋价格较低，易得易买，食用方便。而且鸡蛋的种类也较多，可以根据个人喜好选择鸡蛋的大小以及鸡蛋的颜色。总的来说，鸡蛋的营养价值高且易得易买，是最好的蛋类之一。